Schlagwort: Frühling

Eine perfektes Paar – der Aufwand lohnt sich! Heute ist einer dieser Frühlingstage, wo es nass, windig und kalt ist. Da habe ich keine Lust auf Spargel, Erdbeere oder andere Frühlingsboten. Ich brauche etwas wärmendes und nährendes aus dem Ofen. Der Schmeichler…Das Lauchgratin ist ein wunderbarer Schmeichler und tröstet...

Der Frühling ist da! Heute widme ich meinen Blog-Beitrag unserer täglichen Schüssel Salat. Gesund, aber oft eher Pflicht als Freude? Ich liebe frischen Salat und finde ihn nie langweilig – als Beilage oder ergänzt mit Pilzen oder Gemüse gerne auch als Hauptdarsteller. Zur Zeit sammle ich gerne Giersch, Bärlauch,...

Dieser Kuchen verdient seinen Namen! Zu diesem Rezept muss ich dir eine kleine Geschichte erzählen: Letzten Mai lud meine Mutter zur Feier ihres Geburtstages zu einer Frühlingswanderung durch die Galtera-Schlucht ein. Das war an sich schon bezaubernd: Das frische Buchenlaub und der rauschende Bach weckten Frühlingsgefühle. Ich staune einmal...

Immer wieder staune ich über die Vielfalt beim Gemüsebauern! Sogar im Winter finde ich auf dem Markt eine grosse Palette an einheimischen, und abwechslungsreiche Knollen und Wurzeln. Nicht alle mag ich gleich gut. Oft macht aber die Art der Zubereitung den Unterschied von «naja» zu «mmhm, fein!». ...